Jag äter enligt Warrior diet för att det fungerar för mig, för att det ger mig en chans att lägga på mig muskler samtidigt som jag bränner fett, för att det gör mig pigg och fokuserad på dagarna, för att jag inte behöver gå omkring och tänka på att äta hela dagarna och för att det är skönt att kunna sätta sig ner och äta en jättemåltid på kvällen och njuta av den när dagen är slut. På det sättet kan kroppen återhämta sig och fylla på depåerna till dagen efter… Jag ligger konstant runt 10% kroppsfett och mår bra där. Bilden är tagen idag och jag har inte tränat ordentligt på ca 4 veckor på grund av jobb och en skada i nacken…
Människan är ett djur, en allätare avsedd för att jaga mat eller leta/plocka den. För att klara av det behöver man vara pigg, alert och ”på jakt”. Våra gener är inte förändrade, vår kroppar reagerar fortfarande på stress på samma sätt som förr, vi har fortfarande samma behov som andra djur.
När man äter en stor lunch blir man oftast trött och hängig under tiden som kroppen bryter ner maten och matsmältningen går igång, det är inget konstigt, de flesta köttätare i naturen gör på samma, man jagar, äter och vilar efter måltiden.
Vi är även en opportunistisk ätare – vi äter när vi kan äta för att överleva, ytterligare en kvarleva från förr – problemet är att idag finns det mat över allt och om man inte kan kontrollera det behovet så riskerar man att snabbt öka i vikt och därmed riskera sin hälsa.
Med ”förr” menar jag den tid vi levde som naturfolken lever idag – inte stenåldern – 2011.
Ok för att återgå till warrior diet igen så bygger den på att man under den större delen av dagen (underätning, 20 tim) äter lite frukt, grönsaker, nötter och lätta rena proteinkällor. Detta gör att man håller sig pigg och alert för att kunna vara”på jakt” för att kunna jaga/samla till kvällens huvudmål. Det gör även att man håller insulinnivåerna jämna och att man inte får några toppar eller dalar under dagen, det gör att man kan fokusera. Man lär sig att hunger inte är något farligt, att man klarar sig utan att äta en massa kolhydrater innan träning och så vidare.
Så här äter jag en vanlig dag:
Jag börjar dagen med en proteinshake på vatten och pulver för att ge kroppen proteiner för dagen, jag lägger till lite fiskolja i form av kapslar för att ge kroppen lite bra fetter.
Under dagen äter jag lite nötter (mest hasselnötter) eller ett äpple när jag känner att det behövs – antal gånger/dag varierar – försöker lyssna på kroppen. Jag dricker kaffe och vatten hela dagarna.
De dagar jag tränar lägger jag till ca 20-25 gram protein (vassle) 30 min innan träning för att ge kroppen bränsle inför träningen och 40-50 gram protein 30-60 minuter efter träning. Läs mer här
Mitt huvudmål består i huvudsak av proteiner (kött,fågel, fisk) och till det äter jag grönsaker, svamp, ost. Jag försöker hålla nere mängden kolhydrater (från stärkelse) i möjligaste mån. Om jag är hungrig igen efter att ha ätit så brukar jag äta mängder med frukt, keso. Mörk choklad… jag äter i princip mörk choklad varje dag som en efterrätt, för att det är bra för mig och för att jag tycker att det är fantastiskt gott.
Ett exempel på ett huvudmål:
Köttfärs, ca 800 gr
Broccoli, ca 150-200 gr
Champinjoner, ca 100 gr
Tomatsås gjord på passerade tomater (ekologiska) utan socker
Kryddor
Kolhydrater
Jag har tagit bort kolhydrater från bröd, pasta, ris, potatis nästan helt (tyvärr slinker det ner en muffins eller lite pommes frites ibland) för att jag har märkt att jag får ut mycket mer av dagen efter när jag fokuserar på vad jag kallar ”bra mat”, skulle jag äta en familjepizza en dag eller en måltid som till största delen består av pasta/ris/potatis så känner jag mig hungrig (tom) och ofokuserad mycket tidigare dagen efter än om jag äter bra mat.
När äter jag mina mål?
Jag försöker hålla mig till 20/4 (20 timmar underätning och 4 timmar överätning) som Warrior Diet förordar, ibland blir det fler timmar underätning och ibland fler överätning – oftast fler timmar underätning – beroende på hur min dag ser ut. Om jag kommer hem kl 22:30 efter att ha hållit pass på klubben så äter jag mitt huvudmål då, om jag inte håller pass på klubben så brukar jag börja äta mellan 19:00 och 20:00.
Men det kan ju inte vara bra för dig/det skulle aldrig funka för mig…
är två av de vanligaste kommentarerna jag får när jag förklarar hur jag äter och varför jag gör det. Låt oss då titta på mina förutsättningar. Jag håller kettlebellpass, jag tränar själv med kettlebells/kroppsvikt, jag håller Krav Maga pass, jag tränar själv Krav Maga, jag förbereder mig för professionella MMA-matcher, vissa dagar instruerar jag 10-12 timmar Krav Maga. Vissa dagar tränar jag 10 timmar (Krav Maga/kettlebells). Jag är 186 cm och väger ca 90 kg (10% kroppsfett), mängden energi min kropp behöver är långt högre än en person som har ett vanligt jobb och tränar 1,5 tim/dag (vilket är sällsynt). Om det fungerar för mig så fungerar det för de flesta, det handlar bara om inställning till maten…
Jag har ätit så här – med lite små förändringar – sedan oktober 2008 nu och jag kommer att fortsätta att äta såhär, det finns i mina ögon ingen anledning till att gå tillbaka till det sätt jag åt förut.
Kika över till Martin Berkhan på www.leangains.com om du vill läsa ännu mer om periodisk fasta, Martin har en lite annorlunda dygnscykel jämför med Warrior diet men du kan lära dig oerhört mycket av Martin om du vill sätta dig in i det djupare.
