Alive-guld, flygtur, vernissage

Nyttig glasslunch!

Jag tycker lite för mycket om godsaker för att bara acceptera att jag inte får äta dem. Jag gjorde apelsin- och jordgubbsglass igår och idag utvecklade jag mitt recept lite. Den här jordgubbs- och bananglassen har bitar av hasselnötter och tranbär i sig. Mycket god lunch!

La glace sans grasse eller

Banan- och jordgubbsglass

med bitar av hasselnötter och tranbär

Ca 3 portioner

Ingredienser:

Två ägg

1 dl naturell lättyoghurt

250 g jordgubbar

1 dryg skopa proteinpulver (Banan eller jordgubb. Jag hade bara banan men jag tror jordgubb är godare)

1 banan

1/2 dl hasselnötter

1/2 dl torkade tranbär

Gör så här:

1. Skilj äggvitan från äggulorna och lägg äggvitan i en lite större skål. Lägg äggulorna i en mixer eller mindre bunke (typ mixerskål). Vispa äggvitan hårt med elvisp. Den ska inte rinna ur bunken om man håller den upp och ned på. 

2. Mixa ihop äggulorna, yoghurt, proteinpulver och jordgubb. 

3. Hacka banan, hasselnötter och tranbär grovt.

4. Rör ned alltihop i den större skålen med äggvitan. Blanda ihop lite lätt (inte så länge).

5. Har man en glassmaskin så kör man glassen iden. Annars ställer man in smeten i frysen och tar ut då och då och rör om tills glassen blir glassig.

Bon appétit!

Elina och jag i TV imorn

Imorgon ska jag och Elina vara med i ett program som heter Maxpuls på tv4. Det är max 3 minuter långt och börjar 18.30 så kolla då =). 

Här är en liten trailer:

http://www.tv4play.se/nyheter_och_debatt/nyheterna_goteborg?title=missa_inte_nasta_maxpuls_i_tv4nyheterna_goteborg&videoid=1205140

Mat och skolstart

... och jag lagar fläskfilé i ugnen. Det är en helt ny värld att utforska för mig, det här med kött. Jag älskar att laga mat... och att äta den! Särskilt lyckliga matstunder är de direkt efter invägning, som på bilden ovan, tagen av Per Liljekvist. Det är från min första match mot Johanna Rydberg i Varberg, 2009.

Jag hade inte räknat med match redan i februari (semifinal SM) så två månaders viktnedgång fick gå på en månad istället. Jag blev lite stressad i början men nu ligger jag på precis rätt vikt, vilket är en väldigt stor lättnad. Vikten är alltid första målet, sen kommer matchen.

Träningen går bra nu och jag känner mig avslappnad, nästintill harmonisk. Jens och Åke sitter och kollar på mig och Eugenia när vi tränar, sen antecknar de och kör teknik och fys med oss. Eugenia är en jättebra sparringpartner och jag tror vi kompletterar varandra väldigt bra. Jag tror hon är vad jag behöver och jag vad hon behöver, rent tekniskt och strategiskt. 

Om ett par timmar börjar skolan igen och den här terminen är det framför allt en magisteruppsats som ska göras, i engelska. Jag fick precis betyg på min C-uppsats i franska som hängt med sen i våras. Det är skönt att vara av med den och gladeligen kunde jag konstatera att jag fick VG. Jag hade VG i allt i hela c-kursen i franska. När det gäller franska är det lätt, för det är så förbannat kul, men numera hinner jag inte riktigt prestera lika bra för jag måste lägga ner så mycket tid på träning och jobb. Jag hoppas att jag som översättare i framtiden ska kunna känna att jag gör bra texter, och att det inte blir slarvigt för att man har så förbenat lite tid. Risken att det blir så är rätt stor, men jag ska motarbeta den så gott jag kan! =)

Köttfest

Tillsammans med mina goda humanistvänner Jonas , Filip, Christian och hans syjänta Ulrika, Lena inklusive bästisen Kristoffer och så min egen elektriker åt vi alla möjliga sorters korvar och kött. Favoriter var joddelkorven och tryffelsalamin. Min köttfärsrulle med äpple, persilja och lök blev inte riktigt som väntat men Kristoffer tyckte den var makalös. Ett hett tips till alla som gillar kött är förstås att ha köttfest! Mycket lyckat!

Idag hade vi Madde och Benny på besök på klubben och det var kul. Benny satt med Åke "Boom boom" och Jens "mr, Perfect" på ljugarbänken (säcken) men Madde höll måttet och körde på. Trevligt med lite besök.

Igår hade jag opponering  på min c-uppsats och jag opponerade på en annan. Det blev lite rörigt men en del diskussioner och det är väldigt skönt att det är klart! På tisdag börjar jag skolan igen så då blir det fullt upp. Jag har helt enkelt haft det för bra för länge.

Hejdå

Ludvig och jag

Ludvig den XIV hade ett orangerie på slottet i Versailles. Han är en sån inspirationskälla, den där Ludvig, så jag och Christopher har också skapat oss ett litet orangerie. Den stora växten till vänster heter Remy "The Flying Gentleman" Bonjasky och till höger har vi Yoshihiro "Sexyama" Akiyama. De båda föddes ungefär i mars -09. Ett tag trodde jag de var pommelos men det lutar nu åt citron eller apelsin.

Såhär såg Bonjasky ut i somras

En vacker dag kom Christopher hem med en citrusväxt i sina armar och jag blev väldigt glad. Denna fick två barn som hette Chrisopher och Linn. Bara den större av dem, Christopher, klarade sig. Han är riktigt seg och växer bara pyttelite i taget. 

Sju veckor gamla Linn och Christopher. Linn dog strax därefter

Idag ser lille Christopher ut såhär (mamma i bakgrunden)

Övriga saker som är spännande i mitt liv är att jag nu vet att jag får möta vinnaren i semifinalkvalsmatchen mellan Martina Hallenborg (Hbg) och Nadja Levin från Perrys gym. Martina har jag mött för länge sen. Då förlorade jag för att jag blödde så mycket näsblod. På den tiden blödde jag varje dag men efter den förlusten brände jag näsan och har inte blött sen dess. Nadja vet jag inte vem det är. Väldigt kul iaf att vi nu är hela 6 st i min viktklass! 

Rien que viande!

I helgen var jag på SUF-läger (Stand up fighting) på klubben. August och Elina höll i lägret och jag lärde mig en hel del grejer. En del av detta är saker jag vetat att jag behöver träna på och jag har tränat på det, men jag har inte lyckats göra det. Men nu kan jag! Så det var väldigt givande med andra ord. Jag får vara lite hemlighetsfull för jag går SM-semifinal om en månad (12 februari i Varberg). I min viktklass är det fyra andra tjejer. Två har jag mött, ytterligare en känner jag till och en vet jag ingenting om. Det kommer bli kul! Jag är glad att det är lite mer konkurrens nu.

På måndag börjar Christopher jobba igen efter en termins plugg. Det är tråkigt att han inte kommer vara hemma så mycket. Jag blev erbjuden ett jobb när jag var på VM så jag ska se om jag kan hinna greja med det lite när jag får mindre tid för att mysa med min Keso. Det är en hemsida om thaiboxning som finns i Frankrike, Italien och Portugal… och kanske något mer land. Nu ska vi försöka lansera den i Sverige. Men det får ta sin tid för jag har 100 % plugg, träning och tre andra extrajobb också.

Ha det gött! Kötttttt! (Jag älskar det ordet). Nooon, rien que viaaaaaaande, rien que viande. (Min egen Piaf-version). Jag och några vänner ska ha köttfest snart och det ser jag fram emot. Jag åt inte kött från att jag var 14 till 24 men nu är det andra tider. Nya tider med mycket kött. 

Raffig från Riga

Den här mössan fick jag av pappa i julklapp. En raffig mössa från Riga. Lite konstigt men tack ändå.

Jag och Christopher firade jul i Linköping med små ofullständiga delar av min släkt och på nyår var vi på vårt älskade Solö. Det är farmor och farfars lantställe som ligger i Östgötaskogarna precis vid en sjö. Vi satte på elementen en vecka innan och när vi kom dit var det 5 grader..brr! Efter mycket eldande kom vi upp i 10 grader och sedan gick det till slut upp till 20-25 grader. Då var det mysigt. 

Vattnet hämtade vi från en vak vi huggit i sjön. Av isblock byggde vi två isbord och stora lyktor. Där nere firade vi tolvslaget med massa raketer och champagne på isborden. Fast det blev lite halt så de ramla ner och gick sönder.

Nu är det träningsdags igen. Jag har tagit det lugnt men tränat lite grand under juluppehållet. Varje gång jag gör det får jag jättemycket träningsvärk så jag är inte i någon form att skryta med. Nu är det ju snart SM och kanske även förkval. Det ska vara klart vilka som kvalar den 17 jan. Det ska bli så himla himla trevligt att gå SM bara för en sån sak som att det är så många härliga människor jag känner som ska vara med och tävla. Massa folk jag träffade på VM och andra bekanta. Min gamla tränare Jonas Ivung ska vara med också! Ska bli kul att träffa er alla igen!

På torsdag ska jag och många andra från FMT och Gladius på Shooters Stand-up Fighting kurs. Det blir fyra dagar med träning sex timmar om dagen. Christopher brukar gå på olika såna kurser med Gladius och är rätt seg mellan varven. Nu ska vi laga storkok med spagetti och köttfärssås så vi har något att äta på luncherna. Ska bli kul med läger och kul att det är blandat från Gladius och FMT!